毛笔书法是中国传统文化的重要组成部分，而欧体和柳体则是毛笔书法中最常见的两种字体。对于初学者来说，选择何种字体作为起点是一个重要的问题。那么，毛笔初学欧体还是柳体好呢？

首先，欧体是一种比较工整的字体，适合初学者培养书写规范的习惯。欧体笔画简单，结构清晰，容易掌握。欧体的笔画粗细均匀，整体感觉比较稳重、沉着，非常适合写一些正式的书信、公文等。此外，欧体的字形比较规整，适合初学者通过模仿来加强笔法练习，提高书写技巧。

而柳体则是一种比较自由、灵活的字体，具有很强的艺术性和表现力。柳体笔画多变，可以根据不同的情境、氛围来调整笔画的粗细、轻重、快慢，非常适合写一些具有个性、情感色彩的作品。柳体的字形比较随意，需要更多的想象力和创造力来发挥，因此相对来说对初学者的要求更高。

总的来说，欧体和柳体各有优劣，初学者可以根据自己的兴趣、需要和实际情况来选择。如果想要追求规范、整齐、稳重的风格，可以选择欧体；如果想要追求自由、灵动、个性化的表现，可以选择柳体。当然，无论选择哪种字体，都需要有耐心、恒心、练习多多的精神，才能真正掌握毛笔书法的精髓。