随着科技的不断发展，餐饮外卖平台也越来越普及，其中饿了么是国内最大的外卖平台之一。饿了么的外卖员可以选择全职和兼职两种工作方式，那么这两种工作方式之间存在哪些区别呢？

首先，就工作时间而言，全职外卖员需要每天保持一定的工作时间，通常是8小时以上，而兼职外卖员则可以根据自己的时间安排，选择自己能够接受的工作时间。因此，兼职外卖员能够更加灵活的安排自己的时间，适应自己的生活节奏。

其次，就收入而言，全职外卖员通常会享受更高的收入待遇，因为他们需要承担更多的工作量和责任，而兼职外卖员则由于工作时间较短，收入相对较低。但是，兼职外卖员可以通过自己的努力和经验提升，逐渐提高自己的收入水平。

再次，就工作稳定性而言，全职外卖员拥有稳定的工作和收入来源，而兼职外卖员则存在一定的不稳定性，特别是在非高峰期订单较少的情况下，兼职外卖员的收入会受到一定的影响。

最后，就工作压力而言，全职外卖员需要承担更多的工作量和责任，工作压力较大，而兼职外卖员则相对较轻松。但是，外卖行业本身就存在一定的工作压力，无论是全职还是兼职，都需要有足够的心理素质和体力来应对。

综上所述，全职和兼职外卖员之间存在着一定的区别，具体选择哪种工作方式，需要根据自己的实际情况和需求进行权衡和取舍。无论选择哪种方式，都需要努力工作，不断提高自己的专业水平，才能在外卖行业中获得更好的发展和收入。