胚泡是植物发育中的一个重要阶段，它是种子植物胚的初期形态。胚泡通常由两个部分组成，一个是胚珠，另一个是胚囊。胚珠是雌蕊内的结构，包括卵细胞、二细胞、三细胞、集合细胞和中央细胞等；而胚囊则是胚珠内部形成的小囊泡，包括胚乳和胚轴。

组胚是指在植物的胚胎发育过程中，由胚囊内的不同细胞类型组合形成的胚胎。组胚可以分为单胚和多胚两种类型。单胚是指胚囊内只有一个卵细胞发育成的胚胎，而多胚则是指胚囊内有多个卵细胞发育成的胚胎。多胚的现象在某些植物中比较常见，如葡萄、柑橘等。

组胚的形成过程是非常复杂的。首先，成熟的花粉落在花柱上，然后花粉管长到胚珠内，与卵细胞结合形成双受精。接着，一个受精卵细胞成为主要胚胎，而其他受精卵细胞则发育成次要胚胎。在多胚植物中，胚囊内的细胞可以通过分裂和分化形成多个次要胚胎。

总之，组胚是植物胚胎发育中的一个重要阶段，它对植物的后续生长和发育起着至关重要的作用。了解组胚的形成过程和类型，对于研究植物发育和培育新品种具有重要意义。