蚂蚁上树，又称为蚂蚁爬树，是一道以炒面条为主料，配以肉末、葱姜蒜等食材烹制而成的传统中式菜品。虽然蚂蚁上树在菜谱中属于美食类，但从金融角度来看，蚂蚁上树也可以被归类为一种金融类型。

蚂蚁上树的烹制过程需要将面条放入开水中煮熟，然后和肉末等食材混合翻炒而成。这个过程中，面条就像蚂蚁一样在肉末中爬行，因此得名“蚂蚁上树”。类比金融领域中的投资，蚂蚁上树的制作过程也可以被视作一种投资策略。

投资和烹饪一样，需要选择合适的材料和烹饪方法。同样，投资也需要选择适合自己的投资品种和投资策略。在投资领域中，蚂蚁上树可以被视作一种“组合投资策略”。就像蚂蚁上树的制作需要多种食材的组合，投资策略也需要多种投资品种的组合，才能实现风险分散和收益最大化。

在金融市场中，蚂蚁上树的组合投资策略常常被用于股票市场的投资。股票市场中，投资者可以通过将不同行业、不同板块、不同市值的股票进行组合投资，实现风险分散和收益最大化的目的。这种投资策略类似于蚂蚁上树中多种食材的组合，可以帮助投资者在投资过程中获取更好的收益。

综上所述，虽然蚂蚁上树在菜谱中属于美食类，但从金融角度来看，蚂蚁上树也可以被视作一种组合投资策略。通过将不同投资品种进行组合，投资者可以实现风险分散和收益最大化的目的，从而在投资市场中获得更好的回报。