巴沙鱼柳是一种口感鲜美、肉质细嫩的鱼类，非常适合用来包饺子。如果你想让饺子更加美味，可以尝试和蒜苗一起包。

首先，准备好巴沙鱼柳和蒜苗。将巴沙鱼柳切成小块，用刀背轻轻敲打，使其更加柔软。将蒜苗洗净切成细末，并加入适量的盐，搅拌均匀。

接下来，将巴沙鱼柳和蒜苗混合在一起，加入适量的酱油、料酒、姜末和油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟。

取出鱼肉馅，放在饺子皮中间，用手指沾上水沿着饺子皮的边缘涂上一层水，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，重复以上步骤，直到所有饺子都包好。

最后，将饺子放入开水中煮熟即可。这样包出来的饺子，外皮鲜嫩，内馅鲜美可口，非常适合作为一道美味的下酒菜或者正餐的主食。