2021年，随着人们对于个人信息保护意识的提高，越来越多的人开始关注自己在网络中的隐私安全。在这样的背景下，有很多用户希望能够解绑手机百度账号上的手机号，以保护自己的个人信息安全。那么，针对这个问题，我们应该如何操作呢？

首先，我们需要知道，手机百度账号的手机号码绑定是为了方便用户找回密码和进行账号验证。因此，想要解绑手机号，需要先进行其他方式的身份验证。具体方法如下：

1. 打开手机百度客户端，进入“我的”页面，点击右上角的“设置”按钮。

2. 进入“账号与安全”页面，找到“手机绑定”选项，点击“更换手机”。

3. 然后，系统会提示需要进行身份验证。用户可以选择通过短信验证码或者实名认证来完成验证。

4. 如果选择短信验证，需要输入原手机号码收到的验证码。如果选择实名认证，需要填写真实姓名和身份证号码，并上传身份证照片进行验证。

5. 验证通过后，就可以进行手机号码的更换或者解绑了。在“更换手机”页面，选择“解绑手机”，然后输入原手机号码收到的验证码即可。

需要提醒的是，解绑手机号码后，用户需要使用其他方式来找回密码和进行账号验证，比如设置安全问题或者绑定其他联系方式。

总之，解绑手机百度账号上的手机号并不是一件复杂的事情。只需要按照上述步骤进行身份验证，就可以成功地解绑手机号码，从而保护自己的个人信息安全。