枣花蜂蜜和洋槐蜂蜜都是很受欢迎的蜂蜜品种，它们都有非常丰富的营养成分，并且有着特殊的口感和香气。那么，哪个更甜呢？

首先，我们需要了解一下蜂蜜的甜度是由什么决定的。蜂蜜的甜度主要取决于其中的葡萄糖和果糖含量，而这些成分的含量又会因为蜜蜂采集的花种不同而有所不同。

枣花蜂蜜是由蜜蜂采集枣花的花蜜制成的，它的口感比较浓郁，香气独特，甜度适中。而洋槐蜂蜜则是由蜜蜂采集洋槐花的花蜜制成的，它的口感清爽，香气芬芳，甜度相对较高。

所以，从甜度的角度来看，洋槐蜂蜜更甜一些。但是，由于每个人的味觉感受不同，所以对于哪一个更甜这个问题，不同的人可能会有不同的答案。

总之，不管是枣花蜂蜜还是洋槐蜂蜜，它们都是非常美味的食品，同时也具有很多的营养价值，例如具有抗菌、抗氧化、促进肠道健康等多种功效，大家可以根据自己的口味和需求来选择。