黄鳝汤是一道非常有营养的汤品，不仅味道鲜美，而且有很多的营养成分。很多人喜欢喝黄鳝汤，但是对于煮多久汤会变白却不是很清楚。其实，黄鳝汤煮多久汤会变白取决于煮汤的时间和火候。

首先，黄鳝汤煮多久汤会变白取决于煮汤的时间。如果你想让黄鳝汤的颜色变白，那么需要将黄鳝放入锅中煮沸，然后再煮15分钟即可。这个时间可以让黄鳝的营养成分充分释放出来，同时也可以让汤变得更加浓郁。

其次，黄鳝汤煮多久汤会变白还取决于火候。如果火候太大，黄鳝汤就会变黄，而不是白色。因此，在煮黄鳝汤的时候，一定要控制火候，保持中小火即可。

最后，黄鳝汤煮多久汤会变白还与黄鳝的品质有关。如果使用新鲜的黄鳝，煮出的汤就会更加清澈、鲜美。而如果使用黄鳝干，就可能会出现汤色偏黄的情况。

总之，黄鳝汤煮多久汤会变白，需要掌握好煮汤的时间和火候，并且要选择好的黄鳝材料。只有这样，才能煮出一碗色香味俱佳的黄鳝汤。