立秋是中国传统二十四节气中的第13个节气，通常出现在公历8月7日或8日。立秋的来历与农业生产息息相关，因为它标志着夏季收成的结束和秋季开始。在这一天，太阳到达黄经135度，意味着夏至后已经过去了45天，进入了秋季。

从古代开始，人们就会在立秋这一天举办各种庆祝活动和仪式。其中最常见的是吃“秋香美酒”，这是中国北方的一项传统风俗。人们会在这一天酿制美酒，并与家人、朋友一起品尝，以庆祝秋季的到来。此外，人们还会在这一天吃水果，如葡萄、柿子和桃子等，以保持身体健康。

除了食品，人们还会在立秋这一天拜祭祖先和神明，以祈求丰收和平安。在古代，人们会在这一天把秋季的作物献给神明，以示感激和敬意。现代社会，人们也会在这一天进行一些环保和公益活动，以呼吁人们保护环境和关注社会问题。

总之，立秋是一个重要的节气，它标志着夏季的结束和秋季的开始。在这一天，人们可以享受美食，祈求丰收与平安，同时也可以通过公益活动来关注社会问题。