《十万个为什么》系列的书籍，是许多小学生时代的记忆。其中，关于水为什么能灭火的问题，是我们在学习过程中一定会遇到的。

在这本书中，我们得知了水为什么能灭火的原理。其实，水的灭火原理是很简单的。水能够灭火，是因为它能够将火源周围的温度降低，从而使火源失去维持燃烧的温度。同时，水能够吸收大量的热量，将燃烧产生的热量带走，从而减少火势的发展。此外，水的蒸发过程也会消耗热量，将燃烧产生的热量带走。

除了水能够降温、吸热和带走热量之外，还有一个原因是水能够隔绝氧气。火的燃烧需要氧气，如果火源周围的氧气被隔绝了，那么火就不能继续燃烧下去。

因此，水能够灭火的原理就是：降温、吸热、带走热量和隔绝氧气。

在生活中，我们经常会遇到火灾的情况。当火灾发生时，我们应该立刻拨打火警电话，并在等待消防队员到来的期间，尽可能采取措施控制火势。其中，使用水进行灭火是最常见的方法。但是，我们在使用水进行灭火时也要注意安全，避免烫伤和电击等危险。

总之，通过《十万个为什么》系列的书籍，我们能够更加深入地了解事物的本质和原理。对于水为什么能够灭火的问题，我们通过学习其原理，能够更好地应对火灾，保护自己和他人的安全。