五仁月饼是中秋节必不可少的美食之一,它的馅料包括了五种坚果、糖和油。今天,我们将和大家分享一个家庭做法视频,让大家学会如何自制美味的五仁月饼。
第一步,准备好五种坚果,包括核桃、杏仁、花生、瓜子和腰果,将它们分别烤至金黄色。然后将烤好的坚果放入食物处理器中,搅拌成细小的碎末。
第二步,将搅拌好的坚果碎末倒入一个大碗中,加入白糖、红糖和芝麻油,搅拌均匀。如果觉得馅料太干,可以适当添加一些水。
第三步,将馅料分成适量的小球,搓成圆形。
第四步,准备好月饼皮,将馅料放在月饼皮中间,包起来。可以使用月饼模具将其压成形状。
第五步,将包好的月饼放在烤盘上,刷上蛋液,然后放入预热好的烤箱中,烤20分钟。
最后,让月饼冷却后即可享用,味道非常美味!
以上就是五仁月饼的家庭做法视频,希望大家能够通过这个视频学会如何自制美味的五仁月饼,让你的中秋节更加美味!
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