酱烧鸡肝是一道美味可口的小吃，适合在家中自己动手制作。以下是一份简单易学的酱烧鸡肝制作视频：

材料：

1. 鸡肝

2. 葱、姜、蒜

3. 料酒

4. 生抽

5. 糖

6. 盐

7. 酱油

8. 水淀粉

9. 油

步骤：

1. 将鸡肝清洗干净，去除腥味，切成小块备用。

2. 将切好的鸡肝放入碗中，加入适量的料酒，腌制5分钟。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入腌制好的鸡肝，翻炒至鸡肝变色。

5. 加入适量的生抽、糖、盐和酱油，继续翻炒。

6. 加入适量的水，煮沸后，改小火焖煮5分钟。

7. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。

8. 最后加入少量的油，翻炒均匀即可出锅。

这份酱烧鸡肝视频制作简单易学，步骤清晰易懂，只需要准备好材料，按照步骤操作即可制作出一份美味可口的酱烧鸡肝。