烤蛋糕是许多人喜欢的烘焙活动之一。在家里用烤箱做蛋糕不仅简单而且方便。下面是一个简单的家庭做法，帮助您在家里制作出美味的蛋糕。

首先，准备好所有需要的材料。您需要一些面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油，泡打粉，香草精和少量盐。将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。

接着，将黄油和白糖放入一个大碗中，使用一个电动搅拌器将它们混合在一起，直到它们变得轻盈和蓬松。然后，将鸡蛋一个一个地加入碗中，每加入一个鸡蛋，要彻底搅拌均匀。接下来，加入香草精和牛奶，再次搅拌均匀。

现在，将干混合物逐渐加入湿混合物中，继续搅拌均匀，直到所有材料都混合在一起。将蛋糕糊倒入已涂油的烤盘中，使用刮刀将其表面刮平。

最后，将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。使用牙签检查蛋糕是否熟透，如果牙签插入蛋糕中心后拔出来干净，那么蛋糕就已经烤好了。

取出烤盘，将蛋糕倒扣在一个架子上，让它冷却。等到蛋糕完全冷却之后，您可以选择在蛋糕上撒上一些糖粉或者奶油，让它变得更加美味。

总的来说，用烤箱做蛋糕是一项非常容易的家庭烘焙活动，只需要准备好所有材料，按照上面的步骤进行操作，您就可以在家里制作出美味的蛋糕了。