外卖已成为人们生活中不可或缺的一部分，而外卖商家的评价也是我们在选择外卖时必不可少的参考因素。那么，怎么给外卖商家评价呢？

首先，要看商家的服务质量。外卖商家的服务质量包括送餐速度、送餐态度和送餐效果等方面。如果商家的送餐速度快，态度友好，送来的食物也保持良好的状态，那么这个商家就可以得到高分。相反，如果送餐速度慢，态度差，送来的食物质量不高，那么就应该给出低分。

其次，要考虑商家的食物质量。外卖商家的食物质量是我们选择外卖的重要因素之一。如果商家的食物口感好，新鲜度高，价格合理，那么就应该给出高分。如果商家的食物口感差，新鲜度低，价格过高，那么就应该给出低分。

另外，还要考虑商家的服务态度。商家的服务态度是我们消费体验的重要组成部分。如果商家的服务态度好，能够及时回应客户的需求和投诉，并且提供专业的解决方案，那么就应该给出高分。如果商家的服务态度差，态度恶劣，不愿意解决客户的问题，那么就应该给出低分。

总之，给外卖商家评价时，我们应该综合考虑商家的服务质量、食物质量和服务态度等多个方面，给出真实、客观的评价。只有这样，才能让其他消费者更好地选择外卖商家，也让商家更加注重提升自己的服务质量和口碑。