伦敦和开罗的时差是两个小时。也就是说,当伦敦的时间是中午12点,开罗的时间是下午2点。当伦敦的时间是晚上10点,开罗的时间是半夜12点。这种时差是由于伦敦位于格林尼治标准时间(GMT)区域,而开罗位于格林尼治标准时间东2小时的地方。因此,无论是在商务还是旅游方面,如果你需要在伦敦和开罗之间来回穿梭,一定要注意时差的影响,以免出现误点或者错过重要的行程安排。