小苏打水是一种常见的碱性饮料，对人体有很多益处，比如可以中和体内酸性物质、促进消化等。那么，怎么样才能正确地配制小苏打水呢？

首先，需要准备好以下材料：小苏打粉、白醋或柠檬汁、水、糖或蜂蜜等。

其次，按照以下步骤进行配制：

1. 取一个干净的玻璃杯或容器，加入适量的小苏打粉。一般来说，小苏打粉的用量应该是每次饮用量的1/4至1/2。

2. 加入一些白醋或柠檬汁。这个步骤可以让小苏打粉中的碱性成分与酸性成分相结合，产生泡沫和气体，并中和部分碳酸酸度。一般来说，白醋或柠檬汁的用量应该是小苏打粉用量的1/3至1/2。

3. 加入适量的糖或蜂蜜。这个步骤可以让小苏打水更加甜美可口，也可以起到缓解酸碱反应对口腔的刺激作用。糖或蜂蜜的用量应该根据个人口味而定。

4. 加入适量的水。最后，将适量的水加入到杯中，搅拌均匀即可。一般来说，水的用量应该是小苏打和酸性成分的总量的3至5倍。

需要注意的是，小苏打水应该在配制后立即饮用，以免泡沫消失、气体挥发或酸碱反应过度。此外，小苏打水虽然有很多益处，但也不能过量饮用，以免对人体造成负面影响。

综上所述，正确的小苏打水的配制方法是：将适量的小苏打粉、白醋或柠檬汁、糖或蜂蜜和水按照一定比例混合在一起，即可制作出口感清新、健康有益的小苏打水。