破壁机现在已经成为家庭厨房中常见的一种小家电，它的主要功能是将水果、蔬菜等食材破碎，达到榨汁的目的。但是，很多人在使用破壁机时，会有一个疑问：是否需要在榨汁的过程中加水？

事实上，是否需要加水取决于你所使用的食材。对于一些水分较高的水果和蔬菜，比如西瓜、黄瓜、橙子等，不需要再加水了。因为这些食材本身的水分已经足够了，再加水只会稀释汁液的味道和营养价值。

但是，对于一些水分较少的食材，比如苹果、胡萝卜等，就需要适量加水了。不加水的话，破壁机会很难将它们完全破碎，影响榨汁效果。同时，加水还可以使汁液更加顺滑，口感更佳。

需要注意的是，在加水的时候，一定要掌握好分量。加太多水会导致汁液变得过于稀薄，口感变差，而加太少水则会使破壁机难以破碎食材，影响榨汁效果。

总的来说，对于破壁机打果汁是否需要加水，取决于你所使用的食材。适量加水可以使汁液更加顺滑、口感更佳，但是过多或过少的加水都会影响榨汁效果。因此，在使用破壁机时，需要根据不同的食材进行调配，才能制作出美味健康的果汁。