蛋挞是一款受欢迎的小点心，而蛋挞液则是蛋挞的关键配料之一。在制作蛋挞液的过程中，有些人可能会加入奶油来增加口感，但是今天我们将介绍一种无奶油的蛋挞液的做法。

首先，我们需要准备以下材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖50克

- 牛奶150毫升

- 淡奶油50毫升

- 香草精几滴

接下来，让我们来制作蛋挞液：

1. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打匀。

2. 加入细砂糖，继续打匀。

3. 将牛奶和淡奶油倒入另一个碗中，混合均匀。

4. 将混合好的牛奶和淡奶油慢慢倒入鸡蛋液中，同时不停地搅拌。

5. 加入几滴香草精，搅拌均匀。

6. 将蛋挞液过滤，去除其中的气泡和蛋壳碎屑。

现在，您已经成功制作出了一份无奶油的蛋挞液。您可以将其倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烘烤，制作出美味的蛋挞。

这种无奶油的蛋挞液制作简单，口感清淡，更加健康，非常适合喜欢清淡口感的朋友们尝试制作。