海蛎子肉炖豆腐白菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面就给大家介绍一下这道菜的做法。

首先，我们需要准备好食材。需要准备的食材有：海蛎子肉、豆腐、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油和清水。

接着，我们来一步步的制作这道菜。

1. 将海蛎子肉放入清水中泡发30分钟，然后洗净备用。

2. 豆腐切成块状，白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入海蛎子肉翻炒一会。

5. 加入适量清水，放入豆腐块和白菜段，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉，炖煮至豆腐和白菜熟透。

6. 最后，加入适量香油，翻炒均匀即可。

这样，一道美味营养的海蛎子肉炖豆腐白菜就做好了。这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭食用的菜肴。