烧烤烤鸡翅是夏季和聚会的必备美食之一。然而，一些人认为在烤制鸡翅之前必须先煮熟它们，这是正确的吗？

其实，这个问题的答案并不是那么简单。煮鸡翅确实可以确保它们被完全煮熟，但这也会导致一些问题。例如，如果你在煮鸡翅时使用了太多的水，那么鸡翅会变得过于柔软，难以在烤架上保持形状。另外，煮熟鸡翅会把一部分的味道和火候煮掉，这会让口感和味道变得不如预期。

相反，如果你直接把未煮熟的鸡翅放在烤架上烤，那么它们可能会烤不熟，这会导致食物中存在细菌，从而导致健康问题。因此，为了确保鸡翅完全烤熟，建议在烤制之前将它们放入微波炉中加热一段时间，这可以确保鸡翅内部煮熟而不会影响味道和口感。

总的来说，是否需要先煮鸡翅取决于你的个人喜好和烤制方式。在任何情况下，确保鸡翅煮熟和完全烤熟是至关重要的，以确保食品安全和口感。