广东濑粉是广东地区非常受欢迎的一种传统小吃，味道鲜美，口感Q弹，是许多人的最爱。下面介绍一下广东濑粉的制作方法，希望大家可以在家里轻松做出美味的濑粉。

材料：

1. 广东濑粉

2. 鸡肉或瘦肉

3. 豆腐皮、木耳、香菇等配菜

4. 葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉等调味料

步骤：

1. 将广东濑粉用水泡软，放入开水中焯烫，捞出备用。

2. 将鸡肉或瘦肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉等调味料，腌制10-15分钟。

3. 将豆腐皮、木耳、香菇等配菜清洗干净，切成小块备用。

4. 锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡肉或瘦肉煸炒至变色。

5. 加入豆腐皮、木耳、香菇等配菜，煸炒几分钟。

6. 加入适量清水，煮沸后加盐、鸡精等调味料，放入焯烫好的广东濑粉，煮5-10分钟至濑粉软烂。

7. 最后加入适量胡椒粉和葱花提味，煮至汤汁浓稠即可。

制作出来的广东濑粉，鸡肉或瘦肉的味道会渗透到濑粉中，配菜的香味更是让人垂涎欲滴。如果喜欢口感更加Q弹，可以少放一点水，煮出来的濑粉会更加劲道。希望大家尝试一下这道美味的广东濑粉，带给你不一样的味蕾体验。