C级钢和B级钢都是常见的钢材，它们的性能和用途有所不同。

C级钢是一种低碳钢，具有良好的可塑性和可焊性。它通常用于制造一些简单的结构和零部件，如钉子、螺丝、铆钉和钢管等。由于其低碳含量，C级钢的强度和硬度相对较低，因此在高强度和耐磨性要求较高的场合不太适用。

B级钢则是一种中碳钢，具有较高的强度和硬度。它通常用于制造一些需要承受较大荷载和摩擦的结构和零部件，如汽车轴、机械零件和工具等。由于其中碳含量较高，B级钢的可塑性和可焊性相对较差，因此在需要弯曲和变形的场合不太适用。

综上所述，C级钢和B级钢各有优缺点，具体使用要根据实际情况而定。如果需要制造一些简单的结构和零部件，C级钢是一个不错的选择；如果需要制造需要承受较大荷载和摩擦的结构和零部件，B级钢则是更好的选择。