烤鸭肠是一道广受欢迎的美食，它的口感鲜美、香脆可口。那么，怎样做烤鸭肠好吃又简单呢？下面，就让我们来分享一下制作烤鸭肠的方法。

首先，准备好烤鸭肠和调料。烤鸭肠可以在超市或者肉类店购买，调料可以根据个人口味选择，一般需要用到盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、料酒等。

接下来，将烤鸭肠洗净，剪成适当长度。然后，在肠壳上切一些小口，这样可以让调料更容易进入肠壳内部，增加口感。

然后，将调料混合均匀，均匀地涂抹在烤鸭肠上。注意，要尽量抹匀，这样可以让味道更加均衡。

最后，将涂抹好调料的烤鸭肠放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。烤制时，可以适当翻动烤鸭肠，让它们均匀受热，达到更好的口感。

烤鸭肠做好后，可以配上自己喜欢的调料，如芝麻酱、蒜泥等，一口咬下去，口感鲜美、香脆可口，让人回味无穷。这道美食不仅简单易做，而且味道丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。