新鲜芝麻是我们日常生活中常见的一种调料，它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，有着很好的保健作用。那么，如何保存新鲜芝麻呢？

首先，我们需要将新鲜的芝麻晾干，然后用密封袋或容器装好，放置在干燥阴凉处保存。如果想要保存更长时间，可以把芝麻放入冰箱冷冻室中保存，但要注意密封性和防潮。

此外，保存新鲜芝麻还有一些小技巧。比如可以在保存容器中放一些干燥的食盐或白糖，能够吸收空气中的水分，保持芝麻的干燥。还可以在保存之前，将芝麻炒熟，这样不仅能够增加芝麻的香味和口感，还能延长保存时间。

总之，保存新鲜芝麻需要注意防潮、防晒和保持干燥。只有这样才能够保持芝麻的新鲜口感和营养成分，让我们在日常生活中更好地享用它。