肠粉机是一种常用的餐饮设备，但有时候在使用过程中会发生点火不起的情况，这时候该怎么办呢？

首先，我们需要检查肠粉机的燃气管道是否有松动或漏气的情况，如果有，需要及时紧固或更换管道。其次，检查肠粉机的电源是否通电，如果没有通电，需要检查电源线是否有问题或者是否接触不良，如果有需要重新接触或更换电源线。

如果以上两种情况都没有问题，我们可以尝试调整肠粉机的气阀，将气阀调整到最大位置，然后再进行点火。如果还是点火不起，我们可以尝试用火柴或打火机点火，但需要注意安全，避免发生火灾。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修和维修，以确保肠粉机的正常使用和安全。

总之，肠粉机点火不起的情况需要及时处理，不能随意尝试，以免造成更大的安全隐患。