羊肉炒芹菜是一道传统的家常菜，以鲜香爽口的芹菜和嫩滑美味的羊肉为主要食材。但是，很多人会疑惑，羊肉炒芹菜可以吃吗早餐？

其实，羊肉炒芹菜是一道非常营养健康的早餐菜品。首先，羊肉富含高质量的蛋白质和多种必需氨基酸，能够提供人体所需的营养元素，增强身体的免疫力和抵抗力。其次，芹菜含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等矿物质和纤维素，具有清热解毒、健胃消食、降低血压、降血糖等功效，有助于促进身体的健康和代谢。

但是，需要注意的是，羊肉炒芹菜虽然有很多好处，但也不宜过量食用。羊肉本身性温热，容易上火，因此建议每次食用不宜过多，以免对身体造成不良影响。此外，芹菜中含有一定量的草酸，如果过量食用，会对人体的钙吸收产生影响，从而影响骨骼健康。因此，建议每次食用适量即可。

总的来说，羊肉炒芹菜是一道既美味又健康的早餐菜品，适量食用有益身体健康。但是，需要注意不要过量食用，以免对身体造成不良影响。