礼，是中华文化的重要组成部分，也是中华民族的传统美德。礼之用，即是要明白礼的实际意义和用途，以及如何运用礼来维系社会秩序和促进人际关系的和谐。而为贵先王之道斯为美，则是指礼仪的实践，是为了达到和谐、美好的生活和社会。

在中国古代，礼仪是一种非常重要的文化符号，它不仅仅是一种行为规范，更是一种信仰和价值观。在古代社会中，礼仪被视为一种重要的社会规范，它能够帮助人们建立正确的道德观念和行为准则，维护社会秩序和稳定。在现代社会中，礼仪的作用同样重要，它可以帮助人们建立良好的人际关系，促进社会和谐。

为贵先王之道斯为美，是指在实践礼仪时，要遵循先王的道德准则，即“仁、义、礼、智、信”的五常之道。只有在遵守这些准则的基础上，才能够实现礼仪的真正价值，并达到和谐、美好的生活和社会。同时，礼仪的实践也需要考虑到时代的变化和社会的发展，不断地进行更新和改进，以适应不同的社会环境和需求。

综上所述，礼之用和为贵先王之道斯为美，是中华文化中的重要理念和实践。只有在遵守正确的礼仪准则，并将其应用于现代社会中，才能够实现社会和谐、人际关系的良好和发展的可持续性。