工人工资拖欠不给，是一件非常常见的问题。尤其是一些没有签订合同的工人，更容易遭受此类问题。那么，如果遇到这种情况，该怎么办呢？

首先，工人需要及时与雇主沟通，询问清楚工资拖欠的原因。如果是因为资金问题，建议工人与雇主协商分期付款的方式，以解决双方的困难。

其次，如果雇主不愿意支付工资，工人可以向当地劳动监察部门投诉。工人可以提供相关证据，如工作记录、打卡记录等，证明自己的工作时间和工资待遇。劳动监察部门将会展开调查，并根据法律规定，对雇主进行处罚。

此外，如果工人是在正规的企业工作，却没有签订劳动合同，也可以向当地劳动保障部门咨询相关法律规定。根据《劳动合同法》，雇主应该与员工签订书面劳动合同，并在入职前向员工明确工资标准。如果雇主没有签订劳动合同，工人可以要求签订合同，或者提出离职要求，并要求雇主支付相应的赔偿金。

总之，工人工资拖欠不给是一件非常严重的问题，工人需要依据法律规定，采取适当的措施来维护自己的权益。同时，未来在找工作时，也要注意签订劳动合同，以保障自己的合法权益。