滴滴是目前国内最大的网约车平台之一，其服务分和星级是评估司机和乘客服务质量的重要标准。服务分是针对司机而言的，通过对司机每次完成订单后的评价、投诉等数据进行综合评估，得出一个0-100的服务分，分值越高代表司机服务质量越好。而星级则是针对乘客而言的，通过对乘客对司机的评价进行综合计算，得出1-5星的星级评价，星级越高代表乘客对司机服务质量的满意度越高。

那么，服务分和星级有什么用呢？首先，对于司机而言，服务分的高低直接决定着其接单率和收入水平。只有服务分达到一定的标准，才能够获得更多的订单和更高的订单收入，因此司机们都很注重自己的服务分。而对于乘客而言，星级评价则是选择优秀司机的重要依据，只有评价高的司机才能够吸引更多的乘客选择。因此，服务分和星级评价都是提高滴滴服务质量的重要手段，它们可以通过激励司机提高服务质量，同时也可以让乘客更加信任和满意滴滴的服务。

除此之外，服务分和星级评价也可以对滴滴的整体服务质量进行监控和评估。通过对所有司机的服务分和星级进行综合分析，可以发现服务质量较差的司机，及时采取措施进行考核和处罚，从而提高整体服务质量。同时，也可以发现服务质量较好的司机，及时对其进行奖励和激励，鼓励他们发挥更高的水平，提升整体服务水平。

综上所述，服务分和星级评价是滴滴服务质量的重要标准，它们可以对司机和乘客的服务质量进行评估，提供司机的接单率和收入水平，提高乘客对滴滴服务的信任和满意度，同时也可以对滴滴的整体服务质量进行监控和评估，促进服务质量的不断提高。