南极磷虾青素是一种天然的营养素，它被发现在南极海洋中的一种小型甲壳类动物——南极磷虾中。南极磷虾青素是一种类胡萝卜素，具有强大的抗氧化作用，可以保护人体免受自由基和氧化损伤，因此具有多种健康功效。

首先，南极磷虾青素可以保护眼睛健康。它能够帮助减轻眼睛疲劳和干燥，提高视力，并减少因晒太阳和其他因素引起的眼睛问题。

其次，南极磷虾青素可以帮助保护心脏健康。它可以降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险，同时还可以减少炎症并改善血管功能。

此外，南极磷虾青素还可以提高免疫功能，减少肌肉疲劳和疼痛，并改善皮肤健康。它还具有抗癌和抗衰老的作用。

然而，南极磷虾青素也有一些副作用。大剂量摄入可能会引起胃肠不适，如恶心、呕吐和腹泻等。因此，在使用南极磷虾青素之前，应该先咨询医生并按照建议剂量使用。

总之，南极磷虾青素是一种非常有益的营养素，具有多种健康功效。但是，必须注意剂量和使用方法，以免出现副作用。