家常菜是我们日常生活中最常见的菜肴之一，很多人都喜欢在家里做一些简单又美味的家常菜。而要做出一道美味的家常菜，只需要几种基本的调料即可。

首先，最基本的调料是盐。盐是调味料中最基础的一种，它可以调节菜肴的咸度，让菜肴更加美味。在做家常菜时，我们通常会在烹煮的过程中适量地加入盐，这样可以让菜肴的味道更加均衡。

其次，酱油也是家常菜中不可或缺的调料。酱油可以增加菜肴的深度和层次感，同时还可以提高菜肴的色泽。在做家常菜时，我们可以根据自己的口味调整酱油的用量，让菜肴更加符合自己的口味。

除此之外，豆瓣酱也是家常菜中常用的调料之一。豆瓣酱可以提高菜肴的香气和口感，让菜肴更加有味道。在做家常菜时，我们可以按照自己的口味加入适量的豆瓣酱，让菜肴更加美味。

最后，生姜和蒜也是家常菜中常用的调料。生姜和蒜可以增加菜肴的香气和口感，同时还具有一定的健康功效。在做家常菜时，我们可以将生姜和蒜切成末或者切成片，加入到菜肴中烹煮，让菜肴更加美味。

综上所述，家常菜只需要几种基本的调料，就可以做出美味可口的菜肴。这些调料不仅可以提高菜肴的味道，还可以让我们在家里享受到美味的食物。