清蒸鱼是一道非常健康、美味的菜肴，而且制作起来也非常简单。今天我就为大家分享一下超简单的清蒸鱼做法视频教程。

材料：

1. 鲜鱼一条（草鱼或是鲈鱼都可以）

2. 姜、葱、蒜各适量

3. 盐、料酒、生抽、鸡精各适量

4. 葱花适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两段，用刀在鱼身上划几刀，让调味料更容易渗透。

2. 将姜、葱、蒜切成丝备用。

3. 在鱼身上均匀地撒上盐、料酒、生抽和鸡精，再用姜、葱、蒜丝铺在鱼身上。

4. 把蒸锅加水烧开后，将鱼放入蒸盘中，放入蒸锅中蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小来定。

5. 取出蒸好的鱼，倒掉盘中的水，再撒上一些葱花，淋上一点食用油即可。

通过这个简单的视频教程，我们可以轻松地学会制作清蒸鱼。这道菜肴不仅美味可口，营养丰富，而且也非常适合健康饮食的人群。大家可以在家里尝试一下，相信会有很好的收获。