烙春饼是中国北方地区的传统小吃，制作简单，口感香脆可口，深受人们的喜爱。下面就让我们来看一下如何制作美味的烙春饼吧！

首先，准备好面粉和水，将两者按照2:1的比例混合均匀，揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布醒面15-20分钟。

接着，将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片状，然后抹上适量的油和盐，再撒上一些葱花和香菜，将薄片对折成半圆形，再对折成三角形，然后用手指捏紧三角形的两个边角，使其成为一个圆形的饼状。

最后，将烙饼放在平底锅中，小火慢慢烙制，当两面金黄酥脆时即可出锅，切成小块即可食用。

通过这个简单的视频，相信大家已经掌握了烙春饼的制作方法，赶快动手试一试吧！