新鲜羊肚菌是一种高级食材，具有丰富的营养价值和美味口感。煲鸡汤是一种营养丰富且易于消化的食物，将新鲜羊肚菌和鸡汤结合起来，不仅能够满足人们的味蕾需求，还能够提供多种营养成分，是一道健康美味的佳肴。

首先，需要准备好新鲜羊肚菌和鸡肉。在准备新鲜羊肚菌时，需要将其清洗干净，去除泥土和杂质。鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，肉质嫩滑，易于煲制。

接着，需要将鸡肉切块，然后用开水焯水，去除血水和杂质，同时也能让鸡肉更加嫩滑。将焯水后的鸡肉放入煲汤的锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煲约1个小时，直到鸡肉煮熟。

在鸡肉煲制的过程中，可以准备新鲜羊肚菌。将其切成小块后，放入开水中焯水，去除杂质和苦味。然后将焯水后的羊肚菌加入煲汤的锅中，继续小火煲约半个小时，让羊肚菌的营养成分充分溶入汤中，同时也能增加汤的口感。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。这样制作出的新鲜羊肚菌煲鸡汤，汤汁鲜美，口感丰富，营养丰富，是一款美味健康的佳肴。