制作面人是一种传统的中式面食，制作过程需要准备好适量的面粉、水和调料，以及一些辅助工具。下面是具体的制作方法：

1. 准备面团：将面粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。

2. 面团发酵：将制作好的面团放在温暖的地方，静置发酵，约需2-3小时，直至面团体积增大。

3. 制作面条：将发酵好的面团分成适量的小坨，用擀面杖将面团擀成薄片，然后将其切成细条状。

4. 制作面人：将切好的面条放在案板上，用手将其捏成人形，可以根据自己的喜好制作不同的表情和造型。

5. 煮面：将制作好的面人放入沸水中，等待水再次沸腾后，继续煮1-2分钟即可。

6. 调味：将煮好的面人捞起，放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀即可食用。

以上就是制作面人的具体步骤，希望对大家有所帮助。制作过程需要耐心和细心，这样才能制作出美味可口的面人。