五指毛桃根，是一种常见的中药材，主要生长在南方地区。它的根茎可以被制成药用，具有很多的功效和作用。

五指毛桃根可以煮水饮用，其主要作用是清热解毒。它可以清热解毒，治疗热毒病症，如口腔溃疡、皮肤瘙痒、湿热病等。同时，五指毛桃根还有清肝明目的作用，可以预防眼睛疾病，如青光眼、白内障等。

此外，五指毛桃根还可以补肝肾、提高免疫力、预防癌症等。尤其是对于肝肾不足、营养不良的人群，食用五指毛桃根可以起到很好的滋补作用。

不过，需要注意的是，五指毛桃根并不是适合所有人群的中药材，孕妇、儿童、体质虚弱或有肝肾疾病的人群慎用。

总之，五指毛桃根的功效和作用很多，但是在食用时需要注意适量，并避免与其他中药材混用，以免产生不良反应。建议在医生或中医师的指导下使用。