炸鸡叉骨是现代人喜爱的美食之一，而在制作炸鸡叉骨时，腌料的作用至关重要。随着商业化的发展，越来越多的品牌开始涉足炸鸡叉骨腌料市场。那么，现在市面上有哪些商用炸鸡叉骨腌料品牌呢？

首先，必须提到的是老干妈。老干妈作为中国颇具知名度的调味品品牌之一，其炸鸡叉骨腌料口感独特，深受广大消费者的喜爱。此外，还有味好美、味达美、味之素等品牌，它们不仅在国内有一定市场份额，而且在国际市场也有一定的影响力。

除了这些大品牌，还有一些小众品牌也在市场中崭露头角。例如，来自重庆的“重庆炸鸡妹子”腌料，其口感鲜美、香辣可口，受到了不少年轻消费者的喜爱。同时，还有一些地方性品牌，如广东的“番禺叉烧”腌料、福建的“闽南味道”腌料等，它们在本地市场中占据着一定的份额。

总之，商用炸鸡叉骨腌料市场竞争激烈，各品牌在口感、品质、价格等方面都有自己的特点。消费者在选购时，应根据自己的需求和口味进行选择。