雪中高士，是指一种花卉，也称为银杏花。这种花通常在冬季盛开，就像一位在雪中高耸的学者，散发着一种高雅、清冷的气息。

银杏花是一种落叶乔木，树高可达20-25米。它的叶子类似于银杏树的叶子，但更小，呈现出浅绿色。在冬季，银杏花开放，花瓣呈现出淡黄色或白色，散发出一种清香的气息。在雪中，银杏花尤其显得高雅，如同一位穿着白袍的高士，傲然立于雪中。

银杏花的开放时间很短，一般只持续几天到一周左右。但是，它的美丽和高贵的气质却深深地吸引了人们的注意。在中国，银杏花被视为一种文化象征，代表着高雅、清冷、高尚的品质。

雪中高士，象征着一种高尚的精神境界，它的存在让人感到心灵的净化和升华。在世俗的尘世中，我们需要这样的精神寄托，来提醒我们不忘初心，追求高尚的品质和境界。因此，银杏花也成为了许多诗人、画家、文人墨客的灵感源泉，为他们创作了许多优美的作品。