扇贝是一种海产品，其橙色部分是扇贝的肝脏，也被称为“黄肚子”。很多人喜欢吃扇贝，但是对于扇贝的橙色部分是否可以食用，却存在着一些争议。

首先，我们需要知道扇贝的橙色部分是扇贝的肝脏，其功能是负责合成、储存和分泌肝油，具有很高的营养价值。但是，由于扇贝生活在海洋中，受到污染和寄生虫的影响，其肝脏中可能会积累有毒物质，如重金属、农药等，对人体健康造成潜在威胁。

因此，对于扇贝的橙色部分是否可以食用，需要根据具体情况来判断。一般来说，如果扇贝生长在清洁、未受污染的海域并经过专业的处理，其肝脏中的毒物质含量应该是很低的，可以食用。但是如果扇贝生长在受污染的海域或者没有经过专业处理，其肝脏中的毒物质含量可能会很高，建议不要食用。

此外，对于孕妇、儿童、老年人等身体较为脆弱的人群，建议尽量避免食用扇贝的橙色部分，以免对身体健康造成影响。

综上所述，扇贝的橙色部分可以食用，但需要注意选择来源和处理方式，以及个人身体状况，合理食用才能更好地享受美食带来的健康和快乐。