波士顿大龙虾是世界著名的美食之一，制作过程繁琐，需要经过多个工序。

首先，需要将龙虾放入沸水中煮熟。煮龙虾的时间要根据龙虾的大小和数量来决定，通常需要煮10-15分钟。在煮的过程中，还需要加入盐和香料，以增加龙虾的味道。

接下来，需要将龙虾放入冰水中冷却，以便于处理。处理龙虾的第一步是将龙虾的外壳剥去，这需要一定的技巧和经验。剥去外壳后，需要将龙虾的内脏和消化系统清理干净，以免影响味道和口感。

处理完龙虾后，可以进行切割和装盘。切割的方式可以根据个人喜好来决定，一般将龙虾身体切成长条或者小块，以便于品尝。装盘时，可以根据不同的餐厅和口味来决定如何摆盘，通常会加入适量的蔬菜和调味汁，以增加龙虾的美味程度。

总的来说，制作波士顿大龙虾需要经过多个工序，包括煮龙虾、剥壳、清理内脏和切割等。只有经过精心制作，才能品尝到正宗的波士顿大龙虾美食。