八爪鱼炒韭菜是一道美味的海鲜菜品,口感鲜美,做法简单。下面我们来一起学习如何制作。
材料:
八爪鱼、韭菜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油
步骤:
1.将八爪鱼处理干净,洗净后切成小块备用。
2.韭菜洗净切段,葱、姜切末备用。
3.热锅冷油,加入葱姜末煸炒至香味出来。
4.加入八爪鱼块煸炒至变色,加入料酒翻炒均匀。
5.加入韭菜段,翻炒至韭菜变软。
6.加入盐、生抽、胡椒粉,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.八爪鱼不宜过久炒煮,否则口感会变硬。
2.韭菜不宜煮过久,否则会影响口感。
3.盐、生抽、胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
八爪鱼炒韭菜是一道营养丰富的美食,不仅口感鲜美,而且含有丰富的蛋白质和维生素,对身体有益。大家可以试着在家里动手制作,享受美味佳肴!
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