苹果是一种非常健康的水果，但是在食用苹果的过程中，有些禁忌需要注意。以下是7个关于吃苹果的禁忌：

1. 空腹吃苹果：由于苹果中含有大量的果酸和纤维素，空腹吃苹果会刺激胃肠道，导致胃肠不适、胃痛、腹泻等症状。

2. 不削皮吃苹果：苹果皮中含有农药残留和细菌，不削皮吃苹果会对身体健康产生不良影响。

3. 吃过多的苹果：吃过多的苹果会导致胃肠负担过重，引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状。

4. 吃过熟的苹果：过熟的苹果中含有大量的果糖，会使人体内的血糖水平升高，影响身体健康。

5. 吃生的苹果：生的苹果中含有大量的果胶和纤维素，不易被人体消化吸收，容易引起胃肠不适。

6. 饭后立即吃苹果：饭后立即吃苹果会影响胃肠消化吸收，引起不适感。

7. 苹果与某些食物不能搭配：苹果中含有大量的果酸，与某些食物搭配会影响身体健康。例如，苹果不能与西红柿、柿子、葡萄、芒果等水果一起食用。

因此，在食用苹果时，需要注意这些禁忌。只有正确食用苹果，才能达到保健养生的效果。