梭子蟹是一种十分美味的海鲜，许多人都喜欢品尝。但是，有时梭子蟹会在运输或保管过程中死亡，这就引发了一个问题：死了的梭子蟹还能吃吗？

首先，我们需要明确一点，那就是梭子蟹一旦死亡，它的身体就会迅速腐烂。因此，如果你购买的梭子蟹已经死亡，你必须在最短的时间内将它烹制熟透，并且不能食用任何已经变质的部分。否则，就会对你的健康造成威胁。

其次，我们需要知道的是，梭子蟹在死亡之后，它的肉质会变得非常松软，口感也会大大降低。因此，即使你将梭子蟹烹制熟透，它也很难保持原本美味的口感和质地。

最后，我们需要注意的是，梭子蟹死亡的原因也会对它的食用安全造成影响。如果梭子蟹是因为感染病毒或细菌而死亡，那么它很可能会对人体健康造成危害。因此，在购买梭子蟹时，我们必须选择质量可靠的海鲜商家。

综上所述，虽然死了的梭子蟹在经过充分烹制后是可以食用的，但是口感和质地都会受到影响，而且也存在一定的健康风险。因此，在购买梭子蟹时，我们一定要注意质量和新鲜程度，以保证自己的健康和口感享受。