中餐厅收银员是承担着重要职责的工作岗位，他们负责顾客点餐、结账和提供优质的服务。下面就是中餐厅收银员的工作流程：

首先，收银员需要熟悉餐厅菜单和价格，以便为顾客提供准确的点餐建议和价格咨询。当顾客点完餐后，收银员需要检查订单的正确性，并将订单输入到收银系统中。在输入订单时，收银员还需要注意顾客的特殊要求和偏好，如加辣、不放糖等。

其次，收银员需要核对订单的菜品数量和价格，以确保订单的正确性。此外，收银员还需要计算顾客的消费金额和找零。在计算顾客的消费金额时，收银员需要根据订单的菜品和数量，以及餐厅的价格体系，计算出顾客需要支付的金额。

最后，收银员需要向顾客提供优质的服务并处理顾客的投诉和问题。如果顾客有任何疑问或不满意，收银员需要耐心倾听并提供解决方案。此外，收银员还需要为顾客提供餐厅的优惠信息和促销活动，以提高客户满意度和忠诚度。

总的来说，中餐厅收银员的工作流程包括菜单咨询、订单输入、价格核对、计算消费金额和找零、提供优质服务和处理顾客问题等多个环节。只有熟练掌握这些环节，才能为顾客提供满意的服务体验，赢得客户的信任和支持。