物质是由原子和分子组成的。原子是构成化学元素的最小单位，每个原子都由中心的原子核和绕核旋转的电子组成。原子核包含质子和中子，质子带有正电荷，中子不带电荷。电子带有负电荷，其数量等于原子核中质子的数量。不同元素的原子核中质子的数量不同，因此它们具有不同的原子序数。

分子是由两个或两个以上的原子结合而成的。它们可以是同种元素的原子，也可以是不同元素的原子。分子的组成方式不同，它们的性质也不同。例如，氧气分子由两个氧原子结合而成，它是一种无色、无味、无臭的气体，可以支持燃烧和呼吸。水分子由一个氧原子和两个氢原子结合而成，它是一种透明、无色的液体，是生命的基础。

物质的性质和组成密切相关。通过改变原子和分子的组合方式，我们可以制造出各种不同的物质，从简单的化合物到复杂的生物分子。了解物质的组成和性质，对于科学研究、工程设计和日常生活都有重要的意义。