荧光分光光度计是一种常用的分析仪器，广泛应用于药物研究、环境监测、生物分析等领域。它可以测量样品的荧光强度和发射光谱，从而得到样品的化学和物理性质。

荧光分光光度计的测量原理是利用激发光源激发样品中的荧光分子，使其发生荧光发射，并通过检测器测量荧光强度和发射光谱。荧光分光光度计具有高灵敏度、高分辨率、宽线性范围等优点，可以测量非常低浓度的样品，并且能够对样品进行定量分析、结构分析、动力学研究等。

荧光分光光度计可以测量许多化合物，如药物、蛋白质、酶、核酸、糖类等。在药物研究中，荧光分光光度计可以用于药物的质量控制、药物代谢动力学、药物相互作用等方面的研究；在环境监测中，荧光分光光度计可以用于水体、大气、土壤等环境中有机污染物的检测和分析；在生物分析中，荧光分光光度计可以用于细胞、组织、生物分子等的定量分析和结构分析。

总之，荧光分光光度计是一种重要的分析仪器，可以广泛应用于化学、生物、环境等领域，发挥着重要的作用。