炒菜是家常菜中最常见的烹饪方法之一，而加上鲍汁更是让菜肴更为美味的好方法。那么，如何让炒菜加鲍汁更加美味呢？以下是一些窍门：

首先，选择适合加鲍汁的菜肴。鲍汁的口感浓郁，所以适合搭配一些口感较鲜美的蔬菜，如菠菜、芦笋、豆芽等绿色蔬菜，或是鲜嫩多汁的鱼虾肉类。

其次，烹饪时要注意火候。一般来说，加鲍汁的菜肴烹饪时间不宜过长，以保持菜肴本身的鲜美口感，并让鲍汁的味道更好地渗透到菜肴中。

再次，鲍汁的配料也很关键。一般来说，鲍汁中含有的姜葱等调味料可以提升菜肴的口感，而加入适量的盐、鸡精等调味料也可以让味道更加丰富。

最后，还可以尝试一些创新的做法，如将鲍汁与蒜泥、醋等配料混合使用，或是在炒菜前将鲍汁与适量的淀粉混合，使菜肴更加香滑可口。

总之，炒菜加鲍汁的方法多种多样，只要掌握好烹饪技巧和配料搭配，就可以轻松制作出美味可口的佳肴。