助产专业是一门关于助产学理论和实践的学科，涵盖了孕产妇健康、胎儿发育、分娩、新生儿护理等多个领域。助产专业的毕业生可以从事多种工作，以下是一些常见的职业方向：

1.助产士：毕业生可以通过国家助产士考试取得助产士资格证书，成为一名合格的助产士。助产士主要负责孕产妇的产前、产中、产后护理和指导，协助医生进行分娩等工作。

2.医院产科护士：助产专业毕业生还可以选择成为医院产科护士，从事孕产妇的护理工作。产科护士需了解孕产妇的生理和心理特点，协助医生进行产前检查、分娩和产后护理等工作。

3.婴儿护理师：助产专业毕业生还可以选择成为婴儿护理师，从事新生儿的护理工作。婴儿护理师需要了解婴儿的生理和心理特点，掌握婴儿喂养、清洁、抚触等基本技能，协助家庭进行婴儿护理。

4.孕产妇健康教育师：助产专业毕业生还可以选择成为孕产妇健康教育师，从事孕产妇健康教育工作。孕产妇健康教育师需要了解孕产妇的生理和心理特点，为孕产妇提供健康咨询和指导，帮助孕产妇做好孕期保健和产后恢复。

总之，助产专业毕业生可以在医疗机构、社区服务中心、婴儿用品店等多个领域从事孕产妇和新生儿的健康管理和护理工作。