广东中山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国南方的重要经济中心之一。中山市的地理位置优越，气候温和，土地肥沃，自然资源丰富，这些条件为中山市的农业和工业的发展提供了得天独厚的优势。中山市的特产丰富多样，其中最为著名的有以下十种。

1. 风味烤鱼

中山市的烤鱼是当地人的一道美食，制作过程需要选用新鲜的鱼类，加上中山特有的烤制技巧和秘制的调料，味道鲜美，回味无穷。

2. 银耳

银耳是一种中山特有的食材，富含多种营养成分，能够增强人体免疫力，具有很好的美容养颜作用。

3. 蜜橘

中山市的蜜橘是该市的一大特产，口感鲜美，香甜可口，且具有很好的药用价值，能够帮助消化、减肥、降血压等。

4. 花瓣蛋糕

中山市的花瓣蛋糕是一种传统的中山特产，制作工艺复杂，选用优质的面粉和鲜嫩的鸡蛋，口感酥脆，回味无穷。

5. 龙口粉

龙口粉是一种中山特有的面食，选用优质的面粉和水，制作工艺独特，口感嫩滑，回味悠长。

6. 沙田柚

沙田柚是中山市的一大特产，营养价值丰富，能够降血压、降血脂、预防癌症等。

7. 珠江鲈鱼

珠江鲈鱼是中山市的一种传统食材，肉质细嫩，味道鲜美，是中山市的一道美食。

8. 珠海蚝

珠海蚝是中山市的海产品之一，富含丰富的蛋白质和微量元素，能够补充人体所需的各种营养。

9. 九乡鸡

九乡鸡是中山市的一大特产，选用新鲜的鸡肉，制作工艺独特，口感鲜美，回味无穷。

10. 白沙鸡

白沙鸡是中山市的一道传统美食，选用新鲜的鸡肉，制作工艺精湛，口感鲜美，是中山市的一道地道美食。

总之，中山市的特产丰富多样，这些美食不仅能够满足人们的口腹之欲，而且还具有很好的保健作用，让人们吃得健康、享受生活。