红豆是一种非常营养的食品，常被用来煮红豆汤、红豆粥等美食。但有时候，我们可能会遇到红豆煮不烂的情况，让人十分头疼。那么，怎样快速将红豆煮烂呢？下面，就来分享一下窍门。

首先，我们需要准备好足够的水和红豆，将红豆放进锅中，加入足够的水，水量要比红豆多一倍以上，然后将锅放在炉子上，开大火，等水烧开后，转小火煮。这时，我们可以加入一些盐，不仅可以增加味道，还可以让红豆更易煮烂。

其次，我们可以在煮红豆的过程中加入一些碱性物质，如小苏打、木灰等。这些物质可以中和水的酸性，让红豆更容易煮烂。但要注意，加入的量不宜过多，以免影响口感。

最后，如果时间比较紧，我们可以使用高压锅来煮红豆。将红豆和水放进高压锅中，加入适量的盐和碱性物质，然后选择煮豆或者煮汤的功能，等待高压锅自动升压，煮熟后即可。

综上所述，想要快速将红豆煮烂，可以加入适量的盐和碱性物质，或者使用高压锅来煮。但无论采用哪种方法，都要注意掌握好火候，以免煮烂过度影响口感。